CóMO COCINAR CALABACíN A LA PLANCHA
Acompañamiento
El calabacín es una verdura llena de nutrientes y propiedades beneficiosas para nuestra salud. Esta hortaliza, rica en agua y por tanto poca calórica, es además muy versátil en la cocina. Hoy, vamos a mostrarte cómo cocinar un calabacín a la plancha. Una receta rápida, sencilla y muy saludable que puede servirnos como plato principal o como guarnición para acompañar nuestras carnes y pescados. Descubre, a continuación, los pasos para que te quede una cocción perfecta .
Ingredientes
Materiales
- Una sartén
Preparación
Paso 1:
Lavar el calabacín. Cortar las dos extremidades. No es necesario quitarle la piel pero si lo deseas puedes pelarlo. A nosotros nos gusta eliminar sólo parte; es decir con un pelador vamos eliminando una de cada dos bandas.
Paso 2:
Corta el calabacín primero en rodajas y luego en cuartos. Es importante que los trozos tengan un tamaño similar para que la cocción sea lo más homogénea posible. Calentar la sartén con un hilo de aceite de oliva. Agregar los trozos de calabacín, salpimentar al gusto y remover. Cocinar a fuego medio durante aproximadamente 10 minutos.