CONOCE QUé BENEFICIOS TIENE TOMAR EL JUGO DE ARáNDANOS Y SU RECETA

El jugo de arándanos es una bebida refrescante y llena de antioxidantes que no solo hidrata, sino que también ofrece numerosos beneficios para la salud, encuentra aquí qué beneficios tiene el jugo de arándanos y su sencilla receta para prepararlo con arándanos frescos.

Preparar jugo de arándanos en casa te permite disfrutar de una bebida natural y sin aditivos, aprovechando al máximo los nutrientes de esta superfruta, es una excelente forma de integrar más frutas en tu dieta diaria. Esta receta es para 12 porciones y su grado de dificultad es fácil.

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Ingredientes para hacer jugo de arándanos

  • 2 tazas de arándanos frescos
  • 2 litros de agua

Modo de preparación

  • Paso 1: Lava bien las dos tazas de arándanos frescos bajo agua corriente fría para eliminar cualquier residuo o impureza.
  • Paso 2: En una licuadora, añade las dos tazas de arándanos frescos y un litro de agua.
  • Paso 3: Licúa la mezcla a alta velocidad hasta que los arándanos estén completamente triturados y bien mezclados con el agua.
  • Paso 4: Coloca un colador de malla fina sobre un recipiente grande y vierte la mezcla de arándanos licuados, presionando los sólidos con una cuchara para extraer la mayor cantidad de jugo posible.
  • Paso 5: Añade el litro de agua restante al jugo colado y mezcla bien.
  • Paso 6: Transfiere el jugo a una jarra y refrigera hasta que esté bien frío, ¡disfruta!

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¿Cuánto jugo de arándanos se puede tomar al día?

Los adultos pueden consumir hasta 240 mililitros de jugo de arándano al día. Para los niños, la cantidad recomendada puede variar según la edad, pero generalmente no debe exceder los 120 mililitros al día.

Si se consume diariamente, es aconsejable no prolongar el consumo exclusivo por más de dos semanas consecutivas sin intercalar con otras frutas y jugos. Esto ayuda a prevenir posibles efectos secundarios y asegura una dieta variada.

Beneficios del jugo de arándanos

  • Antioxidantes: El jugo de arándano es una excelente fuente de antioxidantes, que protegen las células del daño causado por los radicales libres.
  • Bajo en calorías: Es una bebida baja en calorías, lo que la hace ideal para quienes buscan controlar su peso sin renunciar a una bebida deliciosa.
  • Alto contenido de vitamina C: Los arándanos son una excelente fuente de vitamina C, esencial para el sistema inmunológico y la salud de la piel.
  • Fibra dietética: Aunque en menor cantidad en el jugo, los arándanos aportan fibra dietética, que es importante para la digestión y la salud intestinal.
  • Fuente de vitamina K: Contribuye a la salud ósea y la coagulación sanguínea, gracias a su contenido en vitamina K.

Tips para preparar esta receta

Lo ideal para aprovechar los beneficios de este jugo es que se prepare al día con fruta fresca, los arándanos deshidratados o congelados podrían perder algunos de sus nutrientes. Es importante evitar cocinar la fruta, ya que esto suele disminuir los antioxidantes.

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